Gaziantep’in bereketli topraklarından toplanıp, bölgenin eşsiz güneşi altında geleneksel yöntemlerle kurutulmuştur. Hiçbir katkı maddesi içermez, tam kıvamında acısıyla dolmalarınıza eşsiz bir Antep lezzeti katar.
Kullanımdan önce ılık su içerisinde kısa süre bekletilerek yumuşatılır. İç harç hazırlanıp dolma tariflerinde pişirilir. Etli veya zeytinyağlı tariflerde kullanılabilir. İsteğe göre kavurma yemeklerinde aroma vermek için ufak parçalar halinde de kullanılabilir.
Miktar: 1 Bağ (45-50 adet arası)
İçerik: Kurutulmuş acı biber
Saklama: Serin, kuru ve güneş görmeyen ortam
Üretim: Geleneksel kurutma yöntemi
Menşei: Türkiye/GAZİANTEP