Taze kabakların içleri oyulup ince şekilde dilimlenerek geleneksel yöntemle gölgede kurutulmasıyla hazırlanmıştır. Katkı, koruyucu ve boya içermez. Kuru formu sayesinde uzun süre saklanabilir ve mevsim dışında da dolma tariflerini pratik şekilde yapma imkânı sunar. Yumuşak dokusu ve hafif aromasıyla sofralarda dengeli lezzet sağlar.
Pişirmeden önce ılık su içerisinde 10-15 dakika bekletilerek yumuşaması sağlanır. Ardından iç harcı eklenerek dolma tariflerinde kullanılabilir. Hem etli hem zeytinyağlı tariflerde uygundur.
Miktar: 1 Bağ (45-50 adet)
İçerik: Kurutulmuş kabak
Saklama: Serin, kuru ve güneş almayan yerde muhafaza ediniz.
Üretim Şekli: Geleneksel doğal kurutma yöntemi
Menşei: Türkiye/GAZİANTEP